Receptek

Házi hamburger zsemle (8 darab buci)

Házi hamburger zsemle (8 darab buci)

Az otthon készült hamburger zsemle garantáltan veri bármelyik bolti verziót. Igaz elkészítéséhez szükség lesz pár órára, de higgyétek el, megéri! >>

Pisztácia torta házi mogyorókrémmel

Pisztácia torta házi mogyorókrémmel

Ezt a pisztácia torta receptet Szicílián tanultam a párom anyukájától. Az eredeti verzióban pisztácia krémet, vagy nutellát szoktunk a tetejére kenni. Én házi nutella krémet készítettem hozzá. >>

Kakaós csiga vagy fahájas csiga laktózmentesen (is), hajdina és tönkölybúza liszttel

Kakaós csiga vagy fahájas csiga laktózmentesen (is), hajdina és tönkölybúza liszttel

A kakaós csigát mindenki szereti! Az otthon készített friss, meleg csiga mindenkit levesz a lábáról. Ez a recept alternatív lisztek hozzáadásával készült, mert én szeretem az ízüket és nem utolsó sorban egészségesebbek is >>

Almás-mákos linzertorta  (vegán, gluténmentesen is elkészíthető)

Almás-mákos linzertorta (vegán, gluténmentesen is elkészíthető)

Ezt a linzertortát, vagy olaszul crostata-t diétásan készítettem el, kevés cukorral, gluténmentesen. Vegánok is fogyaszthatják. >>

Mindenmentes mandulás-gesztenyelisztes muffin növényi ital szűrleménnyel

Mindenmentes mandulás-gesztenyelisztes muffin növényi ital szűrleménnyel

Mióta van növényi tejkészítő gépem, itthon készítem a növényi italokat, ami nemcsak azért pozitív, mert sokkal egészségesebb, mint a bolti, hanem így pontosan tudom mi kerül bele és minden alkalommal variálhatom, miből készítem. A növényi tej leszűrése után visszamarad a szűrlemény, mely sokféleképpen felhasználható. Készítettem >>

Mézeskalács recept

Mézeskalács recept

A Karácsony nélkülözhetetlen kelléke a mézeskalács! Én minden évben elkészítek egy jó nagy adagot Karácsony előtt 1-2 héttel, hiszen sokáig eláll. >>

Almás-diós kígyórétes – villámgyors, diétás recept

Almás-diós kígyórétes – villámgyors, diétás recept

Olykor szeretnénk összedobni valami gyors és egyszerű, de mutatós süteményt. Ennek az almás-diós rácsos rétesnek az elkészítése pofonegyszerű, villámgyors és nem utolsó sorban még diétás is  >>

Őszi hangulatú mécsestartó és édesség

Őszi hangulatú mécsestartó és édesség

Ahogy rövidülnek a nappalok, egyre több szükségünk van egy kis fényre, mely energiát ad a szürke estéken. Így kellemes hangulatvilágítás mellett elnassolhatjuk a datolyaszilvás-gesztenyés desszertet. >>

Castagnaccio – Toszkán gesztenyeliszt torta

Castagnaccio – Toszkán gesztenyeliszt torta

A castagnaccio egy tipikus Toszkán édesség, mely gesztenyelisztből készül, fenyőmaggal, dióval és mazsolával gazdagítva, rozmaringgal meghintve. Egészséges sütemény, tízórai az őszi napokra. >>

Matchamisù recept

Matchamisù recept

  Egyik kedvenc olasz édességem a tiramisù. A szó jelentése Tira mi sù, vagyis ’Dobj fel’, mely a két koffeintartalmú összetevőre utal: a presszókávéra és a kakaóra. Ennek egy változatát készítettem el: a kávét és kakaót matcha porral helyettesítettem. >>

Durumlisztes zsemle

Durumlisztes zsemle

Durumliszt: A durumbúza, más néven keményszemű búza (Triticum durum) lisztje sárgás színű, finom szemcsés őrlemény. Magas fehérje tartalmú, illetve gluténben gazdag, de ez kötött formában van jelen, így nehezen hozzáférhető. A durumliszt jó alapanyag tészták készítéséhez, felhasználásával tojásmentes tészta készíthető. A magyar szakirodalmak szerint kenyér >>

Házi kenyérsütés

Házi kenyérsütés

A sütés mindig is közel állt hozzám, mivel egy sütőipari vállalkozásunk van. Már gyerekként is imádtam a frissen sült kenyér illatát a pékségben. A családi összejövetelekre régebben is gyakran én készítettem a süteményeket is, mindig kísérleteztem valami új recepttel. Fehér kenyeret ritkán eszünk, inkább a >>

Csokis-magvas zabpelyhes keksz

Csokis-magvas zabpelyhes keksz

A boltok polcain már rengeteg ’egészséges’ keksz található, de ha jobban megnézzük a csomagolást, az összetevőket, már nehéz elhinni, hogy tényleg egészségesek. Ha kipróbáljátok ezt a receptet, nem fogtok többet kész kekszeket venni, mert ez a zabpelyhes tallér egészséges, nagyon finom és sokáig eláll. >>

Almás-mákos mákosguba süti

Almás-mákos mákosguba süti

Gyorsan elkészíthető recept, mákosguba újra gondolva. Mióta Olaszországban élek, sokan szokták kérdezni, milyen ízek hiányoznak otthonról. Hiányzik a túró, a tejföl, no meg az édességek. >>

Matcha keksz recept

Matcha keksz recept

Egy egészséges matcha keksz receptet hoztam nektek, mely laktózmentes és elkészíthető gluténmentesen is.  Ez a japán zöldtea por gazdag antioxidánsokban, koffeinben, gyorsítja az anyagcserét és stressz ellen is hatásos. >>

Kakaós fonott, foszlós kalács

Kakaós fonott, foszlós kalács

Alap kalács recept, melyet elkészíthetünk kakaóval, vagy anélkül. Fonhatjuk 3 vagy 4-es fonással. >>

Készíts egészséges házi müzlit!

Készíts egészséges házi müzlit!

A reggelire való müzlidet Te is könnyen elkészítheted otthon, így minden nap egészséges és finom reggelivel kezdheted a napot, mely feltölt energiával, így bírni fogod az egész napos pörgést.  >>

Reform többmagvas crackers

Reform többmagvas crackers

Ennek a mindenmentes ropogós tallérnak az elkészítése igazán egyszerű, az alapanyagok sokféleképpen variálhatóak. Egészséges rágcsálnivaló a mindennapokra. A crakers elkészítéséhez csak olajos magvakat használtam fel, így liszt, tojás, laktóz- és gluténmentes. >>

Sacher torta recept

Sacher torta recept

A Sacher-torta eredete: Ez az édesség egy két rétegű csokoládétorta, közte sárgabaracklekvárral melyet étcsokoládé-bevonat borít. Az osztrák gasztronómia egyik legismertebb süteménye, sok országban ismert. >>

Áfonyás-banános muffin

Áfonyás-banános muffin

Ebben a receptben egy diétás, vaj és fehér cukor mentes áfonyás-banános muffint fogok bemutatni. Egészséges reggeli vagy uzsonna az egész családnak. >>


error

Itt tudsz követni! / Seguimi qui!

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Youtube
  • Etsy