Almás-diós kígyórétes – villámgyors, diétás recept

Olykor szeretnénk összedobni valami gyors és egyszerű, de mutatós süteményt.

Ennek az almás-diós rácsos rétesnek az elkészítése pofonegyszerű, villámgyors és nem utolsó sorban még diétás is 

(cukormentes).

Ha van időnk, természetesen mi is elkészíthetjük a leveles tésztát. Nem szeretem az előre gyártott termékeket, de mikor szorít az idő, néha belefér egy kis ’bűnözés’.

Hozzávalók:

  • 1 csomag leveles tészta (válasszunk fitt, csökkentett zsírtartalmút)
  • 3-5 alma (kb. 1 kg)
  • citrom
  • 1 marék dió
  • 1 marék mazsola
  • fahéj

almás diós rácsos

Elkészítés:

Hámozzuk meg az almákat, majd reszeljük le őket. Locsoljuk meg egy kis citromlével, hogy ne barnuljanak be. Ha túl sok levet ereszt, csepegtessük le.

Szórjuk meg fahéjjal, majd keverjünk bele a durvára vágott diót és az előzőleg 5-10 percre vízbe áztatott mazsolát.

Terítsük ki a leveles tésztát és sodrófával kicsit nyújtsuk ki. Helyezzük a tölteléket hosszában a tészta közepére, de hagyjunk pár cm-t üresen az elején illetve a végén.

A képen látható módon átlósan vagdossuk be két oldalt a tésztát, nagyjából 1,5 cm-es csíkokra.

Először hajtsuk fel a tészta szabadon hagyott végét, hogy a töltelék ne tudjon kifolyni belőle. Ezután felváltva jobb- és baloldalról hajtogassuk át a tészta csíkokat.

Kenjük meg egy kis felvert tojással.
180 °C-os előmelegített sütőben süssük 20-25 percet.

Elkészíthető vegán változatban is: használjunk növényi olaj felhasználásával készült leveles tésztát, illetve ne kenjük meg a tetejét tojással. 

Almás diós kígyórétes



Hozzászólások

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..


Itt tudsz követni! / Seguimi qui!

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Youtube
  • RSS