Receptek

Őszi hangulatú mécsestartó és édesség

Őszi hangulatú mécsestartó és édesség

Ahogy rövidülnek a nappalok, egyre több szükségünk van egy kis fényre, mely energiát ad a szürke estéken. Így kellemes hangulatvilágítás mellett elnassolhatjuk a datolyaszilvás-gesztenyés desszertet. >>

Castagnaccio – Toszkán gesztenyeliszt torta

Castagnaccio – Toszkán gesztenyeliszt torta

A castagnaccio egy tipikus Toszkán édesség, mely gesztenyelisztből készül, fenyőmaggal, dióval és mazsolával gazdagítva, rozmaringgal meghintve. Egészséges sütemény, tízórai az őszi napokra. >>

Matchamisù recept

Matchamisù recept

  Egyik kedvenc olasz édességem a tiramisù. A szó jelentése Tira mi sù, vagyis ’Dobj fel’, mely a két koffeintartalmú összetevőre utal: a presszókávéra és a kakaóra. Ennek egy változatát készítettem el: a kávét és kakaót matcha porral helyettesítettem. >>

Durumlisztes zsemle

Durumlisztes zsemle

Durumliszt: A durumbúza, más néven keményszemű búza (Triticum durum) lisztje sárgás színű, finom szemcsés őrlemény. Magas fehérje tartalmú, illetve gluténben gazdag, de ez kötött formában van jelen, így nehezen hozzáférhető. A durumliszt jó alapanyag tészták készítéséhez, felhasználásával tojásmentes tészta készíthető. A magyar szakirodalmak szerint kenyér >>

Házi kenyérsütés

Házi kenyérsütés

A sütés mindig is közel állt hozzám, mivel egy sütőipari vállalkozásunk van. Már gyerekként is imádtam a frissen sült kenyér illatát a pékségben. A családi összejövetelekre régebben is gyakran én készítettem a süteményeket is, mindig kísérleteztem valami új recepttel. Fehér kenyeret ritkán eszünk, inkább a >>

Csokis-magvas zabpelyhes keksz

Csokis-magvas zabpelyhes keksz

A boltok polcain már rengeteg ’egészséges’ keksz található, de ha jobban megnézzük a csomagolást, az összetevőket, már nehéz elhinni, hogy tényleg egészségesek. Ha kipróbáljátok ezt a receptet, nem fogtok többet kész kekszeket venni, mert ez a zabpelyhes tallér egészséges, nagyon finom és sokáig eláll. >>

Almás-mákos mákosguba süti

Almás-mákos mákosguba süti

Gyorsan elkészíthető recept, mákosguba újra gondolva. Mióta Olaszországban élek, sokan szokták kérdezni, milyen ízek hiányoznak otthonról. Hiányzik a túró, a tejföl, no meg az édességek. >>

Matcha keksz recept

Matcha keksz recept

Egy egészséges matcha keksz receptet hoztam nektek, mely laktózmentes és elkészíthető gluténmentesen is.  Ez a japán zöldtea por gazdag antioxidánsokban, koffeinben, gyorsítja az anyagcserét és stressz ellen is hatásos. >>

Kakaós fonott kalács

Kakaós fonott kalács

Alap kalács recept, melyet elkészíthetünk kakaóval, vagy anélkül. Fonhatjuk 3 vagy 4 fonással. >>

Készíts egészséges házi müzlit!

Készíts egészséges házi müzlit!

A reggelire való müzlidet Te is könnyen elkészítheted otthon, így minden nap egészséges és finom reggelivel kezdheted a napot, mely feltölt energiával, így bírni fogod az egész napos pörgést.  >>



Itt tudsz követni! / Seguimi qui!

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Youtube
  • RSS