Ricette

Panini per hamburger fatti in casa (8 burger buns)

Panini per hamburger fatti in casa (8 burger buns)

I panini per hamburger fatti in casa non hanno nulla a che vedere con quelli confezionati. Ci vorranno un paio d’ore per prepararli, ma credetemi, ne varrà la pena! Sono morbidi, soffici e non si sbriciolano. >>

Treccia di pan brioche

Treccia di pan brioche

In ungherese lo chiamiamo ’kalács’ ed é una treccia di pan brioche tipica del periodo pasquale, nonostante venga prodotto dai panifici tutto l’anno, in questo periodo é tradizione farlo in casa e non può mancare sulla tavola di Pasqua. >>

Torta al pistacchio con crema di nocciole fatta in casa

Torta al pistacchio con crema di nocciole fatta in casa

La torta al pistacchio é un dolce molto goloso della cucina Siciliana. Quando la preparo mi vengono in mente le grandi feste in famiglia. Come tocco finale ho preparato una nutella fatta in casa. >>

Girelle al cacao e alla cannella con farina di grano saraceno e farro

Girelle al cacao e alla cannella con farina di grano saraceno e farro

La girella è un dolce delizioso per grandi e piccini, ottimo sia per colazione che per merenda. La preparazione, anche se un po’ lunga, è abbastanza semplice. >>

Crostata vegana di mele e semi di papavero, senza glutine

Crostata vegana di mele e semi di papavero, senza glutine

Questa è una  versione light di crostata vegana con poco zucchero e senza glutine. Il ripieno può essere fatto con qualsiasi tipo di frutta che non rilasci troppo succo: mele, pere, prugne. Potete  aggiungere cannella, noci e uvetta.   Ingredienti: Impasto: 240 g di farina >>

Ricetta biscotti di pan di zenzero (gingerbread)

Ricetta biscotti di pan di zenzero (gingerbread)

I biscotti di pan di zenzero sono una tradizione natalizia che a casa mia non puo’ mancare. Solitamente inizio la preparazione 1-2 settimane prima di Natale, anche perché i biscotti durano tanto e lascio del tempo per gli ultimi prepartivi. >>

Treccia di pasta sfoglia ripiena con mele e noci

Treccia di pasta sfoglia ripiena con mele e noci

Questo dolce è perfetto quando aspettiamo degli ospiti imprevisti e vogliamo preparare un dessert con poco sforzo e tanta resa. >>

Biscotti ai fiocchi d’avena, cioccolato e frutta secca – fatti in casa

Biscotti ai fiocchi d’avena, cioccolato e frutta secca – fatti in casa

  Nei supermercati si possono trovare tanti biscotti ‘sani’, ma se guardiamo nel dettaglio gli ingredienti, è facile trovare componenti prettamente industriali, utilizzati per allungare la vita del prodotto e per rendere l’aspetto più appetibile. >>

Portacandele fai da te e dolcino autunnale

Portacandele fai da te e dolcino autunnale

Con l’autunno e i suoi fantastici colori, fatevi coccolare a lume di candela con questo dolce autunnale a base di cachi e castagne. >>


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